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营养专家提醒，蔬菜水果冻了之后千万要小心，因为有些果蔬被冻后不但丧失营养价值，而且还会产生有毒物质。
警惕冻过的果蔬有毒
【摘 要】
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营养专家提醒，蔬菜水果冻了之后千万要小心，因为有些果蔬被冻后不但丧失营养价值，而且还会产生有毒物质。
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2011年2期
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