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苦豆子中生物碱具有一定水溶怀，用氯仿难以提取完全，笔者采用水或ＰＨ－５．６的醋酸缓冲液作提取液，即将的生物碱转化成生物碱盐的方法，提取苦豆子中的生物碱，经ＤＵ－７紫外分光光 测试，最大吸收波长为４１７ｎｍ，线性范围０－１３μｇ＝ｍｌ，变异系数０．６５％，回收率：水提取为９８．２３％；醋酸缓冲液提取为４１７ｎｍ，结果表明：测试数据准确，方法可行。