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为了探究幼儿饮食行为的特点及亲子关系在父母教养方式和幼儿饮食行为之间的中介作用,采用问卷法对浙江省H市400名幼儿的家长进行调查研究。结果表明:幼儿饮食行为在性别、年龄、抚养模式、父母文化程度和家庭经济水平上存在显著性差异;父母教养方式可以显著预测幼儿的饮食行为;亲子冲突性在父母教养方式和幼儿饮食行为之间起部分中介作用,亲子亲密性不起中介作用。研究对结果进行讨论分析,并提出相关建议。