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当前和今后一个时期，全省粮食加工业的发展思路是：坚持以企业增效和农民增收为目标，以做大做强龙头企业和优势产业为重点，全面整合资源，加大扶持力度，推进科技创新，发展精深加工，延伸产业链条，提高粮食加工业的市场竞争力，力争用2—3年的时间，把我省由粮食生产大省发展成为粮食加工大省，改变大量原粮出省的局面，进一步增加农民收入，扩大城乡居民就业，推动县域经济发展。2007年，全省粮食加工业实现销售收入700亿元；到2010年，全省粮食加工业实现销售收入1000亿元。在推进粮食加工业发展中，要重点抓好四个方面工作：