【摘 要】
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本文报道了汕头口岸一宗进口大米发生水湿、霉变的原因及调查处理的经过。作者认为,对进口食品的卫生监督应重视现场卫生学调查及感官检查等工作,在依法把关对外出证作出处理
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本文报道了汕头口岸一宗进口大米发生水湿、霉变的原因及调查处理的经过。作者认为,对进口食品的卫生监督应重视现场卫生学调查及感官检查等工作,在依法把关对外出证作出处理决定时,既要结合客观实际,又要灵活、准确、严密,并指出在新形势下对进口食品实行全程卫生管理是非常必要的。
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