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石榴树是著名的药食同源植物。其果实、果皮、树根、叶子及花朵均可作药，干燥果皮为主要入药部分。石榴皮味酸涩、性温，具有涩肠止泻、止血、驱虫等功能，常用于治疗久泻久痢、便血脱肛、崩漏滑精、虫积腹痛等病症。石榴树是不可多得的经济树种。果实营养丰富，维生素c含量比苹果、梨高一二倍，被誉为佳果圣品，为大众深受喜爱的日常家居水果。石榴树姿优美，枝叶秀丽，婀娜多姿，可作园林绿化景观树。