【摘 要】
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目的了解徐州地区蔬果、肉类中总α和总β放射性污染水平,对其潜在的危害进行探索。方法采集徐州地区市售水果、蔬菜、肉类样品,采用BH1216Ⅲ型二路低本底α、β测量仪测定总
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目的了解徐州地区蔬果、肉类中总α和总β放射性污染水平,对其潜在的危害进行探索。方法采集徐州地区市售水果、蔬菜、肉类样品,采用BH1216Ⅲ型二路低本底α、β测量仪测定总α和总β放射性物质的含量。结果此次调查中,蔬菜的总α放射性物质含量的平均值为0.422 Bq/kg,总β放射性物质含量的平均值为85.6 Bq/kg;水果中总α放射性物质含量的平均值为0.121 Bq/kg,总β放射性物质含量的平均值为21.5 Bq/kg;肉类中总α放射性物质含量的平均值为0.303 Bq/kg,总β放射性物质含量的平均值为74.5 Bq/kg。其中,苋菜、木耳菜的总α放射性物质含量较高,苋菜、芹菜的总β放射性物质含量较高;葡萄、苹果的总α放射性物质含量较高,葡萄、梨的总β放射性物质含量较高;鸡肉、牛肉的总α放射性物质含量较高,牛肉、猪肝的总β放射性物质含量较高。结论徐州地区果蔬、肉类中总α和总β放射性水平符合GB14882-1994《食品中放射性物质限制浓度标准》,均可正常食用,对健康的影响处在本底水平。
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