饲料用酸性蛋白酶研究

来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jaslxj

【摘要】

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从固体发酵角度研究了酸性蛋白酶的生产，经过初步的菌株筛选，确定黑曲霉ＨＷ２２做为生产菌株，进一步的研究得出适宜的培养基组成是麸皮：豆粕：菌渣＝３：６：１、添加固体物料１．０％的尿素、０．２％磷酸二氧钾、适宜

【作者】

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曹亚彬郭丽姝

【机构】

：

黑龙江省科学院应用微生物研究所

【出处】

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饲料工业

【发表日期】

：

2000年10期

【关键词】

：

固体发酵酸性蛋白酶黑曲霉生产工艺饲料

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从固体发酵角度研究了酸性蛋白酶的生产，经过初步的菌株筛选，确定黑曲霉ＨＷ２２做为生产菌株，进一步的研究得出适宜的培养基组成是麸皮：豆粕：菌渣＝３：６：１、添加固体物料１．０％的尿素、０．２％磷酸二氧钾、适宜的培养条件是温度２８℃、ＰＨ自然（ＰＨ值６．５）、物料加水比１：１．２、物料热处理条件９．８０６＊１０＾４Ｐａ培养５６ｈ－６４ｈ。在上述的条件下，曲料的绝干酶活力可达２４１７８Ｕ／ｇ。ＨＷ２２产

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