【摘 要】
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鸭具有生活力强、耐粗饲、耐寒、早期生长快、繁殖力高等生物学特性.肉鸭胴体品质、风味、羽绒利用与鸡不同,虽然其饲养量不及肉鸡,但在世界肉禽业中仍占有重要位置,近十年多
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鸭具有生活力强、耐粗饲、耐寒、早期生长快、繁殖力高等生物学特性.肉鸭胴体品质、风味、羽绒利用与鸡不同,虽然其饲养量不及肉鸡,但在世界肉禽业中仍占有重要位置,近十年多来发展速度相当快,尤其是在中国、东南亚等发展中国家占有重要的地位.
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