【摘 要】
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1蛋白和非蛋白氮1.1粗蛋白和真蛋白猪通过采食的日粮蛋白获取所需氨基酸(AA),消化道中蛋白质被分解为AA而被吸收。实验室可分析日粮蛋白含量,该法分析的是饲料中的氮含量,再乘以6.25
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,美国大豆出口协会
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1蛋白和非蛋白氮1.1粗蛋白和真蛋白猪通过采食的日粮蛋白获取所需氨基酸(AA),消化道中蛋白质被分解为AA而被吸收。实验室可分析日粮蛋白含量,该法分析的是饲料中的氮含量,再乘以6.25,而非蛋白本身,因此是粗蛋白(CP)。之所以用“粗”,是因为该测定值基于2个并非完全准确的假设。
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