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案例教学法是利用案例来启发引导学生理解教材内容的教学方式。食品标准与法规对从事食品相关工作有很重要的作用。针对目前食品标准与法规课程教学中存在的问题,为提升教学效果,天津农学院采取案例教学法,对提高教学效果和学生学习兴趣,培养社会需求的人才起到了积极的作用。
食品标准与法规案例教学的建设研究
【摘 要】
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案例教学法是利用案例来启发引导学生理解教材内容的教学方式。食品标准与法规对从事食品相关工作有很重要的作用。针对目前食品标准与法规课程教学中存在的问题,为提升教学
【机 构】
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天津农学院食品科学与生物工程学院,天津农学院天津市农副产品深加工技术工程中心,天津农学院农产品加工与质量安全控制实验教学示范中心
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2018年32期
【基金项目】
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天津农学院研究生培养质量提升项目(2017YAL013),天津农学院高校教师教育改革创新引导发展项目(20170205),天津市科技计划项目(16YFNZNC00020)
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