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茅台所遵循的“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式,被誉为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺之一,经历数年时光,小麦、高粱、河水凝结成一坛坛美酒,从深窖中走出,为全世界钟爱它们的人,带去团聚的祝愿、幸福的欢喜。6月18日,茅台独有的端午祭麦仪式隆重举行。
茅台端午祭麦仪式:表达古老的酿酒文化
【摘 要】
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茅台所遵循的“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式,被誉为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺之一,经历数年时光,小麦、高粱、河水凝结成一坛坛美酒,从深窖中走出,为全世界钟
【机 构】
：
不详
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2018年13期
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