【摘 要】
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目的测定低密度聚乙烯中芥酸酰胺的含量,并研究芥酸酰胺经紫外照射和高温处理后的稳定性。方法采用二甲苯溶解薄膜,经离心、氮吹、甲醇复溶提取其中的芥酸酰胺,用高效液相色
【机 构】
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暨南大学包装工程研究所,广东出入境检验检疫局技术中心,安姆科德泉薄膜公司
【基金项目】
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国家质检总局科技计划(2016IK057);广东省自然科学基金(2015A030313329);广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室开放课题(2015-2017)
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目的测定低密度聚乙烯中芥酸酰胺的含量,并研究芥酸酰胺经紫外照射和高温处理后的稳定性。方法采用二甲苯溶解薄膜,经离心、氮吹、甲醇复溶提取其中的芥酸酰胺,用高效液相色谱测定其含量;采用紫外照射和高温处理芥酸酰胺,利用高效液相色谱、气相色谱-质谱和傅里叶红外光谱研究芥酸酰胺标准品的稳定性。结果芥酸酰胺在2~100μg/m L范围内线性良好,相关系数R>0.999,方法检出限为0.6μg/m L,定量限为2.0μg/m L,加标回收率为98.6%~112.3%,相对标准偏差为5.6%~8.6%。紫外照射和高温处理芥酸酰胺没有产生新的化学键,其含量也没有明显减少。结论高效液相色谱法测定芥酸酰胺具有较好的稳定性和灵敏度,芥酸酰胺在高温、紫外处理后较稳定,不易发生降解等化学反应。
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