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通过利用现有超声波仪器对酿酒酵母进行诱变作用试验，初步探讨了超声波对酿酒酵母致突变的因果效应。试验结果表明，在相同的时间内，超声波频率越高对试验菌株的致死率越高；同一频率，超声波辐射时间增加也可使试验菌株的致死率增高，同时经过诱变处理后的菌株其生理生化特性也有变化。
超声波对酿酒酵母诱变作用的初探
【摘 要】
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通过利用现有超声波仪器对酿酒酵母进行诱变作用试验，初步探讨了超声波对酿酒酵母致突变的因果效应。试验结果表明，在相同的时间内，超声波频率越高对试验菌株的致死率越高；同一频
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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北京工商大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年1期
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