脂肪酸功能及其在养猪生产中应用的研究进展

• 作 者: 宋增廷 王华朗 杨荣 韩垂旺 蔡仁贤
• 机 构: 广东恒兴饲料实业股份有限公司
• 出 处: 中国畜牧兽医
• 发表日期: 2015年12期
• 关键词: 脂肪酸 功能 肠道微生态 机体代谢 养猪生产
• 基金项目: 国家级星火计划项目(2013GA780021);广东省星火计划项目(2013B020415013);广东省省级重点实验室项目(2014B030302012);湛江市科技攻关计划项目(2014B01064);湛江市科技攻关计划项目(2014B01115);湛江市科技攻关计划项目(2015B01075);湛江市财政资金科技专项竞争性分配项目(2014A05002)

脂肪酸是猪饲料中的一种重要营养成分,包括短链脂肪酸、中链脂肪酸和多不饱和脂肪酸等多种类型,它们除了提供能量外还对猪的肠道微生态、机体代谢、免疫机能、繁殖性能等具有调节作用。文章简述了不同饲料原料中脂肪酸的含量、脂肪酸的主要生物学功能及其在养猪生产中的应用效果,以期为养猪生产中合理应用油脂和脂肪酸提供依据。