膳食钙对高脂膳食大鼠血脂、胰岛素和血清瘦素的影响

• 作 者: 杨瑾 王枫 张文斌 季爱玲 高双斌
• 机 构: 第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室
• 出 处: 现代预防医学
• 发表日期: 2007年2期
• 关键词: 瘦素 胰岛素 膳食钙 血胆固醇 Leptin Insulin Dietary calcium Serum cholesterol

[目的]探讨不同剂量膳食钙对高脂膳食大鼠血糖、血脂、胰岛素及血清瘦素（leptin）水平的影响。[方法]将34只雄性SD大鼠随机分成5组，分别是A组，高脂普通钙组[脂肪34％（产热比），钙0．4％（w／w）]；B组，高脂中钙组[脂肪34％（产热比），钙1．2％（w／w）]；C组，高脂高钙组[脂肪34％（产热比），钙2．4％（w／w）]；D组，高脂高钙加奶粉组[脂肪34％（产热比）其中9％由奶粉提供，25％由猪油提供，钙2．4％（w／w）]、E组，基础饲料组[基础饲料，脂肪11％（产热比），钙0．4％（w／