【摘 要】
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吃好才能运动好运动离不开饮食营养。中国烹饪协会副会长、2008年北京奥运会餐饮运行专家杨柳指出,人们在运动中会消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和水,而这些物
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吃好才能运动好运动离不开饮食营养。中国烹饪协会副会长、2008年北京奥运会餐饮运行专家杨柳指出,人们在运动中会消耗一定的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和水,而这些物质主要来自于饮食,“只有吃好才能保证身体各部位正常运转,保证良好的运动效果”。美国一项调查指出,人们锻炼效果的85%与饮食营养有关,只有摄入合理的营养,才能促进肌肉生长
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