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2012年以来，我国高速发展的食用菌工厂化遭遇发展瓶颈，主要体现在市场持续低迷，效益低下。匪夷所思，我们又看到了某省工厂化食用菌企业的疯狂扩张，奠基之初就打出“做中国食用菌行业老大”“世界第一”的豪言壮语。数不清的食用菌工厂化企业有多少家在亏损？又有多少家进入高产量低利润甚至无利润的阶段？
食用菌工厂化如何“强身御寒”
【摘 要】
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2012年以来，我国高速发展的食用菌工厂化遭遇发展瓶颈，主要体现在市场持续低迷，效益低下。匪夷所思，我们又看到了某省工厂化食用菌企业的疯狂扩张，奠基之初就打出“做中国食用菌行
【机 构】
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吉林省食用菌协会
【出 处】
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村委主任
【发表日期】
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2012年13期
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