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油条是北方人普遍喜欢食用的早餐食品之一,在油条的加工制作过程中,加入明矾(硫酸钾铝)发泡剂,可以使油条更加松软酥脆,因此,长期以来明矾被广泛使用.经常食用加入大量明矾的油条,往往会造成人体铝摄入量过大,经营者或者消费者常常忽视或者根本不了解铝对人体的危害,从而对广大消费者的健康形成潜在威胁.……