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太湖莼菜自古以来是江南传统名、特、珍稀蔬菜,它以其特有的风味和功能受到古今中外人士的青睐,使其在数千年漫长的岁月中得以繁延不绝,在改革开放的今天已成为外向型经济和国内人民生活中一朵艳丽的鲜花。
太湖莼菜营养成份,药用价值及烹调技术
【摘 要】
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太湖莼菜自古以来是江南传统名、特、珍稀蔬菜,它以其特有的风味和功能受到古今中外人士的青睐,使其在数千年漫长的岁月中得以繁延不绝,在改革开放的今天已成为外向型经济和
【机 构】
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江苏省太湖常绿果树技术推广中心,江苏省太湖常绿果树技术推广中心215107,215107
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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1995年5期
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