日粮中添加磷脂粉对鲤鱼生长及肌肉营养成分的影响

• 作 者: 孙树奎 高琦 吴龙华 陈书畅 徐晔 高仁法 周锐东 仲召延
• 机 构: 江苏海洋大学海洋生命与水产学院
• 出 处: 江苏海洋大学学报:自然科学版
• 发表日期: 2020年1期
• 关键词: 鲤鱼 磷脂 生长性能 脂肪酸 肌肉营养成分 饲料 Cyprinus carpiophospholipidgrowth performancefatty acid
• 基金项目: 国家自然科学基金资助项目(31272636),江苏省自然科学基金项目(BK2012664),江苏省优势学科建设工程项目(PAPD),江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX18_0925,SJCX19_0998),江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(SD201811641105007,SZ201911641105001)

以日粮中添加5%(质量分数,下同)豆油为对照组,添加4.25%豆油+1.5%磷脂粉为实验组设计两组等脂饲料,探究日粮中大豆磷脂替代部分豆油对鲤鱼生长及肌肉营养成分的影响。养殖初始体质量为(124.80±0.75)g的鲤鱼8周。结果显示:实验组饲料系数、鲤鱼肌肉粗蛋白和粗脂肪含量与对照组相比无显著差异(P>0.05);实验组鲤鱼肌肉脂肪酸中亚油酸含量显著提高(P<0.05),亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量有所提高,但并无显著性差异(P>0.05)。结