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介绍一种膏状血浆工业化制备方法，产品颜色、质地和气味良好，而且最大程度上保留了血浆液中丰富的营养物质，工艺简单，操作方便，安全卫生。
一种膏状血浆的工业化制备方法
【摘 要】
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介绍一种膏状血浆工业化制备方法，产品颜色、质地和气味良好，而且最大程度上保留了血浆液中丰富的营养物质，工艺简单，操作方便，安全卫生。
【机 构】
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安徽宝迪肉类食品有限公司研发部
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2011年7期
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