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构建有机介质中的酶反应体系必须考虑四种物理化学原则,即有机溶剂的选择,体系中酶和有机溶剂的分配形式,酶分子的存在状态和酶的选择。
有机介质中酶催化反应体系的构建原则
【摘 要】
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构建有机介质中的酶反应体系必须考虑四种物理化学原则,即有机溶剂的选择,体系中酶和有机溶剂的分配形式,酶分子的存在状态和酶的选择。
【机 构】
：
江苏农学院生化教研室,江苏农学院生化教研室扬州225001,扬州225001
【出 处】
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生物化学与生物物理进展
【发表日期】
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1991年2期
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