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摘要：以“氢氧化钠与盐酸中和反应的再探究”为例，分析多元化评价手段在科学探究复习课中的作用，以提高科学探究复习课效率。提升学生科学探究精神与创新意识。
关键词：科学探究;实验教学;多元化评价
文章编号：1008-0546（2019）03-0065-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.03.020
化学科学探究题对学生的考查主要起到三个方面的作用。（1）增进对科学探究的理解;（2）发展科学探究能力;（3）学习基本的实验技能。近年我市中考化学科学探究题反复考查学生证据收集的能力，证据推理的方法，并要求学生能对事实与证据进行简单的加工和整理，进而初步判断事实证据与猜想假设之间的关系。科学探究题考查了学生的宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知以及科学探究与创新意识的核心素养。文本试以“氢氧化钠与盐酸中和反应的再探究”为例，尝试在科学探究题复习课的各项教学活动中融入多元评价，夯实学生基本实验技能，提升学生科学探究能力，发展学生的化学学科核心素养。
【环节一】氢氧化钠与盐酸中和反应的再探究
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：10mL量筒、烧杯、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、pH传感器;5%稀盐酸、5%NaOH溶液、酚酞试液。
2.班级分组。
3.学生分组实验：向10mL 5%氢氧化钠溶液中滴加酚酞溶液，并用胶头滴管缓慢滴入5%稀盐酸，用玻璃棒不断搅拌，直至溶液颜色恰好变为无色。
4.分组讨论并回答：（1）酚酞溶液的作用。（2）滴加稀盐酸时用玻璃棒不断搅拌的目的。
5.教师演示实验：取10mL 5%氢氧化钠溶液样品利用pH传感器进行数字化实验，并展示由计算机描绘出的整个实验过程中溶液pH的变化图像（图1）。
6.分组讨论并回答：（1）图中a点表示的含义。（2）b点溶液中含有的阳离子有哪些。（3）请用化学方程式表示可能的氢氧化钠变质的原因。
教学评价设计：
1.评价目标：能够指出酚酞溶液的作用，能够说明滴加稀盐酸时玻璃棒搅拌的作用，能够从微粒角度认识中和反应，能够从定量的角度分析中和反应，能够根据异常现象提出猜想分析原因。
2.评价方式：
（1）酚酞溶液的作用以及玻璃棒不断搅拌的目的由学生组内评价。
（2）图中a点含义，b点溶液中含有阳离子以及还需用到的数据，由教师选择典型答题样本，实物投影，组织学生分组讨论，集体评价，最后教师点评。
（3）用化学方程式表示其变质原因先由学生组内讨论，然后各组样本实物投影展示，组间评价，最后由教师评价并做适当延伸。
教学策略分析：
1.由初中阶段典型的中和反应引入，通过学生的组内评价完成基础知识与基本技能的复习与巩固。
2.利用实物投影，展示典型答题样本，组织引导学生针对不同样本进行对比，通过集体评价，加深学生对酸碱中和反应的微观认知。
3.通过学生评价和教师评价的组合运用，从基础知识延伸到复杂问题的讨論，将学生课堂学习过程由【环节一】过渡到【环节二】。
【环节二】探究氢氧化钠溶液是否变质的实验设计和评价
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：试管、烧杯、药匙、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、玻璃片;5%稀盐酸、5%稀硫酸、5%NaOH溶液、5%变质的NaOH溶液样品、饱和澄清石灰水、酚酞试液、石蕊试液。
2.班级分组。
3.组织学生分组讨论氢氧化钠溶液变质样品中有哪些物质和微粒，教师引导学生从不同角度提出猜想。
4.布置任务，利用实验用品，结合所学知识，分组设计氢氧化钠与盐酸中和反应再探究的实验过程。
5.要求学生分组交流，进行实验，认真观察现象，准确记录现象，整理实验报告，留待讨论。
教学评价设计：
1.评价目标：溶液变质探究实验目标明确;探究实验设计方案具有可操作性;能够准确进行溶解、液体转移、利用pH试纸对溶液酸碱度测定等实验操作;能够根据初中化学知识说明指示剂变色原因;能够正确评价他人和自己在实验中进行的各项基本操作，并能够分析实验现象与实验结论的关系。
2.评价量规（表1）。
教学策略分析：
1.学生通过对氢氧化钠化学性质的分析，根据已经学习过的酸碱盐的知识，主动对溶液变质情况提出猜测，培养学生从学习和生活中，发现问题的能力。在学生自主提出问题的过程中，进一步培养学生的表述能力。
2.通过对实验探究各个步骤的“自评、互评和师评”，多角度反映学生在基本实验技能、实验计划制定、现象观察与证据收集、归纳结论等方面的能力水平，更好地完成科学探究题的复习。
3.通过小组内互评，小组间互评，课堂实物投影共同评价等方式，更好地展示学生的学习成果，更充分地暴露典型问题，更有效地提升学生科学探究的能力。
【环节三】课内学习任务一：判断氢氧化钠溶液是否变质
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：试管、烧杯、药匙、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、玻璃片;5%稀盐酸、5%稀硫酸、5g变质的NaOH固体样品、饱和澄清石灰水、酚酞试液、石蕊试液、蒸馏水。
2.班级分组。
3.学生分组实验：判断老师提供的NaOH溶液样品是否变质。
4.记录实验操作，实验现象，并分析讨论实验结论。 5.学生分组交流，实物投影展示，集体评价。
教学评价设计：
1.评价目标：能够相对准确地表明稀盐酸的用量;能够根据“有气泡冒出”的实验现象判断实验结论;能够根据资料充分收集证据，结合相应现象，得出实验结论。
2.评价方式：
（1）组内互评，鼓励学生相互评价，充分表达，提高表达与交流的能力。
（2）通过实物投影展示学生的书写，引导学生组间互评，并促使学生自我评价和反思。
（3）教师引导整个评价过程，引导学生提出质疑，并针对不同学生提出的各种质疑引导学生集体讨论评价，最终完成探究。
教学策略分析：
1.通过组内互评与组间互评，使学生关注稀盐酸用量对实验现象的影响。
2.通过实物投影展示学生书写，引导学生对实验现象进行准确的表达和书写。
3.教师引导评价过程，针对学生提出的不同质疑，通过比较、分类、概括等方法对所获得的事实与证据进行归纳，得出正确结论。
【环节四】课内学习任务二：对碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠的某些性质进行相关探究。
（南京2017.21改）化学兴趣小组的同学对碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠的某些性质进行相关探究。
【提出问题】它们溶液的酸碱性及与酸反应时溶液的pH如何变化？
【实验探究1】向等体积、等浓度的碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠溶液中，分别加入几滴紫甘蓝汁液，同时用蒸馏水进行对比实验，观察并记录现象如下：
【得出结论1】三种溶液的碱性由弱到强的顺序为__。
【实验探究2】甲同学在烧杯溶液中加入约5mL稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液，此时溶液由__色变为___色。向其中加入稀盐酸，该反应的化学方程式为___。乙同学向一定体积、一定浓度的氢氧化钠溶液中，逐滴加入一定浓度的盐酸，得到pH变化与时间的关系如图1所示。
【得出结论2】从微观角度分析，该反应的实质是___。
《南京市2017年高中段学校招生统一文化考试化学试题》。
教学评价设计：
1.评价目标：能够根据资料，结合溶液颜色的变化，推断出溶液的酸碱性;能够判断常见酸碱指示剂在常见的碱溶液中的变色情况;能够根据图表中的信息，从微观角度判断溶液中参与反应的微粒。
2.评价方式：
（1）利用学生互评完成【结论1】的回答，通过学生之间互评的过程，完成解题思路的展示，并通过教师引导，提高学生阅读资料，收集证据以及运用资料和证据解决问题的能力。
（2）对于常见酸碱指示剂在常见的碱溶液中的变色情况由教师直接评价，起到范式作用。
（3）对【结论2】采用先学生互评后教师评价的方式，帮助学生提升证据推理和模型认知的核心素养。
教学策略分析：
1.【环节四】是对2017年南京中考化学科学推断题的再现，其中考虑到课堂容量，省略部分内容。该环节通过互评与师评的交替使用提高课堂效率，提升学生解决实际问题的能力。
2.依据问题的基础程度，适时由教师直接评价，体现教师在课堂中的主导性。
南京中考化学科学探究题主要设置了提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解釋与结论以及反思与评价等环节。在科学探究题复习课中，利用分析多元化评价手段，以提高科学探究复习课效率，不但提高观察变化、收集证据、归纳证据等能力，而且提升学生宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知以及科学探究与创新意识的学科核心素养。
关键词：科学探究;实验教学;多元化评价
文章编号：1008-0546（2019）03-0065-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.03.020
化学科学探究题对学生的考查主要起到三个方面的作用。（1）增进对科学探究的理解;（2）发展科学探究能力;（3）学习基本的实验技能。近年我市中考化学科学探究题反复考查学生证据收集的能力，证据推理的方法，并要求学生能对事实与证据进行简单的加工和整理，进而初步判断事实证据与猜想假设之间的关系。科学探究题考查了学生的宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知以及科学探究与创新意识的核心素养。文本试以“氢氧化钠与盐酸中和反应的再探究”为例，尝试在科学探究题复习课的各项教学活动中融入多元评价，夯实学生基本实验技能，提升学生科学探究能力，发展学生的化学学科核心素养。
【环节一】氢氧化钠与盐酸中和反应的再探究
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：10mL量筒、烧杯、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、pH传感器;5%稀盐酸、5%NaOH溶液、酚酞试液。
2.班级分组。
3.学生分组实验：向10mL 5%氢氧化钠溶液中滴加酚酞溶液，并用胶头滴管缓慢滴入5%稀盐酸，用玻璃棒不断搅拌，直至溶液颜色恰好变为无色。
4.分组讨论并回答：（1）酚酞溶液的作用。（2）滴加稀盐酸时用玻璃棒不断搅拌的目的。
5.教师演示实验：取10mL 5%氢氧化钠溶液样品利用pH传感器进行数字化实验，并展示由计算机描绘出的整个实验过程中溶液pH的变化图像（图1）。
6.分组讨论并回答：（1）图中a点表示的含义。（2）b点溶液中含有的阳离子有哪些。（3）请用化学方程式表示可能的氢氧化钠变质的原因。
教学评价设计：
1.评价目标：能够指出酚酞溶液的作用，能够说明滴加稀盐酸时玻璃棒搅拌的作用，能够从微粒角度认识中和反应，能够从定量的角度分析中和反应，能够根据异常现象提出猜想分析原因。
2.评价方式：
（1）酚酞溶液的作用以及玻璃棒不断搅拌的目的由学生组内评价。
（2）图中a点含义，b点溶液中含有阳离子以及还需用到的数据，由教师选择典型答题样本，实物投影，组织学生分组讨论，集体评价，最后教师点评。
（3）用化学方程式表示其变质原因先由学生组内讨论，然后各组样本实物投影展示，组间评价，最后由教师评价并做适当延伸。
教学策略分析：
1.由初中阶段典型的中和反应引入，通过学生的组内评价完成基础知识与基本技能的复习与巩固。
2.利用实物投影，展示典型答题样本，组织引导学生针对不同样本进行对比，通过集体评价，加深学生对酸碱中和反应的微观认知。
3.通过学生评价和教师评价的组合运用，从基础知识延伸到复杂问题的讨論，将学生课堂学习过程由【环节一】过渡到【环节二】。
【环节二】探究氢氧化钠溶液是否变质的实验设计和评价
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：试管、烧杯、药匙、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、玻璃片;5%稀盐酸、5%稀硫酸、5%NaOH溶液、5%变质的NaOH溶液样品、饱和澄清石灰水、酚酞试液、石蕊试液。
2.班级分组。
3.组织学生分组讨论氢氧化钠溶液变质样品中有哪些物质和微粒，教师引导学生从不同角度提出猜想。
4.布置任务，利用实验用品，结合所学知识，分组设计氢氧化钠与盐酸中和反应再探究的实验过程。
5.要求学生分组交流，进行实验，认真观察现象，准确记录现象，整理实验报告，留待讨论。
教学评价设计：
1.评价目标：溶液变质探究实验目标明确;探究实验设计方案具有可操作性;能够准确进行溶解、液体转移、利用pH试纸对溶液酸碱度测定等实验操作;能够根据初中化学知识说明指示剂变色原因;能够正确评价他人和自己在实验中进行的各项基本操作，并能够分析实验现象与实验结论的关系。
2.评价量规（表1）。
教学策略分析：
1.学生通过对氢氧化钠化学性质的分析，根据已经学习过的酸碱盐的知识，主动对溶液变质情况提出猜测，培养学生从学习和生活中，发现问题的能力。在学生自主提出问题的过程中，进一步培养学生的表述能力。
2.通过对实验探究各个步骤的“自评、互评和师评”，多角度反映学生在基本实验技能、实验计划制定、现象观察与证据收集、归纳结论等方面的能力水平，更好地完成科学探究题的复习。
3.通过小组内互评，小组间互评，课堂实物投影共同评价等方式，更好地展示学生的学习成果，更充分地暴露典型问题，更有效地提升学生科学探究的能力。
【环节三】课内学习任务一：判断氢氧化钠溶液是否变质
1.教师课前认真准备实验，并试做实验，确定实验操作的可行性与现象的准确性。实验仪器与药品如下：试管、烧杯、药匙、胶头滴管、pH试纸、玻璃棒、玻璃片;5%稀盐酸、5%稀硫酸、5g变质的NaOH固体样品、饱和澄清石灰水、酚酞试液、石蕊试液、蒸馏水。
2.班级分组。
3.学生分组实验：判断老师提供的NaOH溶液样品是否变质。
4.记录实验操作，实验现象，并分析讨论实验结论。 5.学生分组交流，实物投影展示，集体评价。
教学评价设计：
1.评价目标：能够相对准确地表明稀盐酸的用量;能够根据“有气泡冒出”的实验现象判断实验结论;能够根据资料充分收集证据，结合相应现象，得出实验结论。
2.评价方式：
（1）组内互评，鼓励学生相互评价，充分表达，提高表达与交流的能力。
（2）通过实物投影展示学生的书写，引导学生组间互评，并促使学生自我评价和反思。
（3）教师引导整个评价过程，引导学生提出质疑，并针对不同学生提出的各种质疑引导学生集体讨论评价，最终完成探究。
教学策略分析：
1.通过组内互评与组间互评，使学生关注稀盐酸用量对实验现象的影响。
2.通过实物投影展示学生书写，引导学生对实验现象进行准确的表达和书写。
3.教师引导评价过程，针对学生提出的不同质疑，通过比较、分类、概括等方法对所获得的事实与证据进行归纳，得出正确结论。
【环节四】课内学习任务二：对碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠的某些性质进行相关探究。
（南京2017.21改）化学兴趣小组的同学对碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠的某些性质进行相关探究。
【提出问题】它们溶液的酸碱性及与酸反应时溶液的pH如何变化？
【实验探究1】向等体积、等浓度的碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠溶液中，分别加入几滴紫甘蓝汁液，同时用蒸馏水进行对比实验，观察并记录现象如下：
【得出结论1】三种溶液的碱性由弱到强的顺序为__。
【实验探究2】甲同学在烧杯溶液中加入约5mL稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液，此时溶液由__色变为___色。向其中加入稀盐酸，该反应的化学方程式为___。乙同学向一定体积、一定浓度的氢氧化钠溶液中，逐滴加入一定浓度的盐酸，得到pH变化与时间的关系如图1所示。
【得出结论2】从微观角度分析，该反应的实质是___。
《南京市2017年高中段学校招生统一文化考试化学试题》。
教学评价设计：
1.评价目标：能够根据资料，结合溶液颜色的变化，推断出溶液的酸碱性;能够判断常见酸碱指示剂在常见的碱溶液中的变色情况;能够根据图表中的信息，从微观角度判断溶液中参与反应的微粒。
2.评价方式：
（1）利用学生互评完成【结论1】的回答，通过学生之间互评的过程，完成解题思路的展示，并通过教师引导，提高学生阅读资料，收集证据以及运用资料和证据解决问题的能力。
（2）对于常见酸碱指示剂在常见的碱溶液中的变色情况由教师直接评价，起到范式作用。
（3）对【结论2】采用先学生互评后教师评价的方式，帮助学生提升证据推理和模型认知的核心素养。
教学策略分析：
1.【环节四】是对2017年南京中考化学科学推断题的再现，其中考虑到课堂容量，省略部分内容。该环节通过互评与师评的交替使用提高课堂效率，提升学生解决实际问题的能力。
2.依据问题的基础程度，适时由教师直接评价，体现教师在课堂中的主导性。
南京中考化学科学探究题主要设置了提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解釋与结论以及反思与评价等环节。在科学探究题复习课中，利用分析多元化评价手段，以提高科学探究复习课效率，不但提高观察变化、收集证据、归纳证据等能力，而且提升学生宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知以及科学探究与创新意识的学科核心素养。