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取花椒5克，小茴香5克，白芝麻3克，盐5-6克。先将花椒和小茴香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，期间要不停翻搅，以防炒焦。然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝麻炒熟。
自制椒盐
【摘 要】
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取花椒5克，小茴香5克，白芝麻3克，盐5-6克。先将花椒和小茴香放在一个干净的锅里，小火焙干。这个过程大约需要十分钟，期间要不停翻搅，以防炒焦。然后加入芝麻一起再炒2分钟左右，至芝
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年11期
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