【摘 要】
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新冠肺炎疫情全国餐饮业按下暂停键。危机是试金石。当行业危机席卷全国,老乡鸡品牌不但没有被危机压垮,反而依靠自身对危机极强的反应能力快速展现社会责任感和行动力,借由
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新冠肺炎疫情全国餐饮业按下暂停键。危机是试金石。当行业危机席卷全国,老乡鸡品牌不但没有被危机压垮,反而依靠自身对危机极强的反应能力快速展现社会责任感和行动力,借由网络的病毒式传播,成为不利情势下的逆袭者,原本影响力有限的名字一夜之间在全国成为爆款。本文结合老乡鸡的产业价值链和品牌定位分析,挖掘其企业社会责任,品牌形象,市场扩张等方面品牌成长过程中可供连锁餐饮企业借鉴复制的标准化运营模式,希望能解决部分中式餐饮规模化过程中面临的痛点难点,帮助餐饮企业走出疫情阴霾。
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