【摘 要】
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现代学徒制对培养高素质技能型人才发挥着重要的作用。采用问卷调查和访谈法,从高职酒店管理专业的教学内容、教学方法、实践实训条件和师资队伍等方面分析专业教育的不足,提
【机 构】
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丽江师范高等专科学校国际旅游与工商管理学院
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现代学徒制对培养高素质技能型人才发挥着重要的作用。采用问卷调查和访谈法,从高职酒店管理专业的教学内容、教学方法、实践实训条件和师资队伍等方面分析专业教育的不足,提出引入现代学徒制,构建政府推动下的"双主体"合作机制,调整优化实践教学环节,建成"全过程分阶段能力持续递进"的课程体系,营造职业氛围,帮助学生尽快适应"学生—学徒"的双重身份,打造专兼结合的"双师型"教师队伍和建立"双标准"的监督评价体系。
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