【摘 要】
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白腐真菌黄孢原毛平革菌产生的胞外过氧化物酶系由两类同功酶木素过氧化物酶和锰过氧化物酶组成.木素过氧化物酶对所研究的染料都有降解作用,锰过氧化物酶只对部分染料起作用
【机 构】
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浙江工业大学生物工程系,浙江大学化工与生物工程系
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目 (No.2 99760 3 8)
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白腐真菌黄孢原毛平革菌产生的胞外过氧化物酶系由两类同功酶木素过氧化物酶和锰过氧化物酶组成.木素过氧化物酶对所研究的染料都有降解作用,锰过氧化物酶只对部分染料起作用.加入H 2O2,胞外酶液可以降解多种酸性染料如卡布龙红、酸性大兰、弱酸黄和弱酸大红,它们的脱色速率依次下降.以卡布龙红为例研究了各种条件因素对其降解脱色的影响,最佳H2O2浓度是100μmol/L,最佳pH为4.0,温度越高,脱色越快,但高于50 C酶将明显失活,木素过氧化物酶活性越高脱色速率越快,高浓度染料对其脱色有抑制作用.最佳条件下,50
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