【摘 要】
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在已制定的“十五”规划《轻工业技术政策要点》中有关我国食品工业技术政策要点如下 :食品生物技术的发展方向为 ,新型、高效工业用酶制剂———固定化酶、固定化酵母等 ;发
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在已制定的“十五”规划《轻工业技术政策要点》中有关我国食品工业技术政策要点如下 :食品生物技术的发展方向为 ,新型、高效工业用酶制剂———固定化酶、固定化酵母等 ;发酵法生产特种氨基酸、新型有机酸、糖醇类、微生物多糖和糖酯、色素及香料、新型功能性食品添加剂、生?
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