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休闲经济是当今社会的消费热点,对餐饮行业产生了深刻的影响,颠覆了很多传统的餐饮市场规律。在这样的背景之下,餐饮企业有必要认真研究休闲餐饮,以求理解顾客的消费心理和行为,驾驭休闲大潮,努力做好餐饮生意。
不懂休闲就做不好餐饮
【摘 要】
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休闲经济是当今社会的消费热点,对餐饮行业产生了深刻的影响,颠覆了很多传统的餐饮市场规律。在这样的背景之下,餐饮企业有必要认真研究休闲餐饮,以求理解顾客的消费心理和行
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2012年7期
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