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本研究针对营养学专业人才培养体系中实验教学环节薄弱的现状,在进一步明确专业定位和人才培养目标基础上,以培养应用型营养学专业高层次人才为目标,通过整合实验课程设置、调整实验学时、优化实验项目、完善教学资料、加强实验室建设、改革实验教学手段,在实践中初步探索了基于应用型人才培养的营养学专业实验教学模式。