Plackett- Burman设计联用Box-Behnken响应面法优化脂肪替代物的制备

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tmac0000000

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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安攀宇汪静心肖岚李燮昕李维梁欣梅

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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脂肪替代物 Plackett-Burman设计配方优化响应面法

【基金项目】

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四川省教育厅自科项目(15ZB0313);西华大学食品与生物技术省高校重点实验室项目(szjj2017-113)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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