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牛樟芝是我国珍贵的药用菌,具有多种药理作用,其中三萜类化合物作为其主要活性成分在人体保健方面发挥着重要作用。该文对近年来国内外牛樟芝三萜类化合物的提取工艺及其检测方法等相关研究进展进行综述,以期为牛樟芝的综合利用提供参考。
牛樟芝三萜类化合物的提取工艺及其检测方法研究进展
【摘 要】
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牛樟芝是我国珍贵的药用菌,具有多种药理作用,其中三萜类化合物作为其主要活性成分在人体保健方面发挥着重要作用。该文对近年来国内外牛樟芝三萜类化合物的提取工艺及其检测
【机 构】
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河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2020年22期
【基金项目】
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国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400202)
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