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口蘑,又名白蘑、白蘑菇、云盘蘑,是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇.一般生长在有羊骨或羊粪的地方,菌盖洁白,肉圆柄短,是国外极为推崇的健康食品.由于蒙古口蘑以前都通过河北张家口输往内地,故被称为“口蘑”.由于产量不大,需求量大,故价格昂倍甚至几十倍.
补硒抗癌新贵——口蘑
【摘 要】
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口蘑,又名白蘑、白蘑菇、云盘蘑,是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇.一般生长在有羊骨或羊粪的地方,菌盖洁白,肉圆柄短,是国外极为推崇的健康食品.由于蒙古口蘑以
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2013年3期
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