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一份最新的《中国儿童少年营养与健康报告2008》表明,与世界卫生组织的标准比,我国西部儿童的身高相差4厘米,体重相差0.6公斤;与我国城市儿童相比,西部农村儿童的生长迟缓率是城市的6倍,6~12个月婴儿的贫血患病率高达50%。此外,西部地区学生膳食结构单一,无论数量还是营养质量均明显不足。