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摘要 从选择优良品种、适期播种、肥水运筹、病虫害防治等方面全面阐述关中地区双低油菜高产栽培技术，在为调动农民种植油菜积极性、实现油菜增产、农民增收的目标等方面提供了科学的实施方案，可操作性强，为今后的油菜生产发展奠定了坚实的理论基础和强有力的技术支撑。
关键词 双低油菜；高产栽培；关中地区
中图分类号 S565.4.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0048-01
油菜是陕西省关中地区最大的油料作物，菜籽油供应了当地大部分百姓的生活。但是近些年来，随着农村劳动力减少，菜籽收益低于其他农作物，加上小麦、玉米等作物的机械化程度远高于油菜，致使很多油菜种植面积被其他作物替代，出现下降趋势，导致油菜供应量也随之减少，出现供求失衡现象[1]。
为改善生活用油供给缺口逐年增大的现状，调动农民种植油菜积极性，实现油菜增产、农民增收的目标，必须要推广实施油菜高产栽培技术。油菜的科学选种、施肥、田间管理和病虫害防治是保证种植效益的根本，但还有一些措施可以增加油菜的种植效益。间作套种结合当地地域环境优势，发展立体种植，充分利用当地的光、温、水等自然资源，挖掘大田增产潜力，增加种植效益。目前实施的有棉花、西瓜、玉米、黄豆与油菜套种等种植模式。采用秸秆覆盖种植油菜，用以取代地膜覆盖栽培技术。新方法不仅投资减少，而且避免了地膜覆盖留下的残膜污染问题，保护了环境，同时充分利用了秸秆资源，变废为宝，提高了效益。全程机械化操作结合实际大规模种植油菜，实施油菜整地、播种、田间管理、收获全程机械化，与人工加机械的方式相比，可以大大节省劳动力，提高油菜生产的综合效益。现将双低油菜高产栽培技术总结如下。
1 选择优良杂交种
遵循因地制宜原则选择最优品种，每一地区气候条件、生产管理水平均不尽相同，应根据地域特色选择相应的杂交品种，优良杂交种相对于常规品种来说具有强大的杂种优势，具体表现在植株粗壮、生长旺盛、高产稳产、抗逆性强。在关中地区适宜推广的优良品种有秦优7号、秦优10号等。
2 地块整理
夏闲地秋季早深耕，耕深20～25 cm，雨后及时耙耱保墒，保好口墒。前茬有作物的田块要做到早腾地、早施基肥、早整地、播前结合施底肥浅耕，精耙细耱，使土壤达到松、碎、平整的待播状态，以利适期播种。
3 适期播种
遵循以积温定播期的原则，满足冬前个体成长和群体的合理构建要求，关中地区油菜的适宜播期为9月10日以后，播期不宜晚于10月初，具体播期根据年纪变化而异。但一定要保证冬前有效积温可以达到900 ℃。直播沟深10 cm，留沟3～4 cm，行距45～50 cm。直播播量为4.5 kg/hm2左右。
4 合理密植
关中地区早播、肥力较高和可以灌溉的田块要适当稀植，留苗密度18.0万～22.5万株/hm2，旱地和晚播田块可适当偏密，增加到22.5万～30.0万株/hm2。
5 田间管理
出苗后3～4叶时间苗，原则：单行留苗，株间距7～9 cm。5～6叶定苗，原则：根据行距和即设密度确定株距，此项工作需在查苗、补苗作业后进行。定苗后及时划锄，特别是晚播田块更要及时做好划锄工作，既能提高地温又能减肥耗。冬天到来以前对大田中的弱小苗地块提前适当补充肥料，促使其生长成壮苗，保证安全越冬；油菜旺长地块，就需要进行锄地去叶断根以减缓油菜长势。在油菜长到6～7片真叶时，喷多效唑能有效增厚叶片，抑制根茎延伸，增强抗冻能力。土壤封冻以前进行中耕培土，增加油菜根系周围土壤厚度，从而来提高保温抗寒能力。
6 肥水运筹
科学施肥是保证油菜高产稳产的一项至关重要的技术。油菜生长各个阶段对肥料种类、用肥数量、用肥时间要求差异很大，施肥必须严格按照此规律进行[2]。根据油菜不同生育期的不同需肥特性，按照磷钾硼肥作基肥一次性施入，氮肥按照底肥∶苗肥∶薹肥比例5∶3∶2分期施入。底肥的施用随整地作业足量施入，一般施入有机肥30 t/hm2、纯N 345 kg/hm2、P2O5 345 kg/hm2、K2O 195 kg/hm2。具体操作步骤是：耕前撒施有机肥，随深耕作业过程将有机肥翻入底层，浅旋耕时施入氮、磷、钾肥，以便供应植株苗期的用肥（NH4HCO3为300～375 kg/hm2，Ca（H2PO4）2和CaSO4·2H2O为375 kg/hm2，KCl为150～225 kg/hm2）。在寒潮到来前可以中耕松土增施农家肥，既提高地力，又具有较好的防冻保苗作用。开春后油菜进入薹期，植株迅速增长，进入营养生长和生殖生长同步进行，是一个需肥高峰期，也是主要产量要素形成的关键期。主攻目标是春发稳长，及要求春发，也要控制生长量，旺长郁蔽，也影响高产。要求根据植株长势酌情施肥：植株生长健壮田块，可不施肥；田间肥力明显不足、有脱肥趋势田块应追施尿素75～120 kg/hm2。
土壤解冻后及时对油菜春灌和施好蕾薹肥。春灌后要（下转第51页）
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浅锄保墒，抽薹期中耕培土，可以破坏菌核病的病原体和保墒防倒。已冬灌的油菜田块一般不再春灌，以防植株徒长和病害蔓延。在生产上，对光温水的需求和对病虫草灾害的监测和预警要贯穿油菜的整个生育过程。水分管理要做到干旱季节能够及时浇灌，防止旱灾发生。结合当地天气预报，防止低温和冷冻天气对油菜造成冻害。油菜受冻后，抵抗力降低，比正常油菜更容易感病，需要随时监测注意变化动态。同时要加强田间管理，提前做好处理突发事件的准备，等到突然发生冷害、冻害以及重大病虫害时，要能够迅速做出反应，将抗灾减灾措施落实到位，将损失降到最低。在低温来临之前及时灌好冬前水，可以缓解低温冷冻给油菜带来的致命伤害。冬前水一定要浇透，同时田块中不能有积水，否则会对积水田块油菜的根部造成伤害。
7 病虫害防治
7.1 病害防治
关中地区油菜生长期主要病害有菌核病。对菌核病的预防和治理，可以通过倒茬轮作、氮肥使用严格控制、培育壮苗、春季中耕、薹花期摘掉枯老病叶等方式进行防治，在此基础上配合药剂防治效果更好，具体方法是初花期、盛花期喷洒40%菌核净1 000～1 500倍液或3%菌核净粉剂[3]。
7.2 虫害防治
油菜虫害主要有蚜虫、菜青虫等。蚜虫用吡虫啉2 000倍液或吡虫啉和菊酯类杀虫剂混合2 000倍液防治；菜青虫幼虫可以选用2%蔬丹杀虫剂450～750 g/hm2对水750 kg/hm2、高效Bt可湿性粉剂750～1 000倍液或0.2%阿维虫清乳油2 500～3 000倍液喷雾处理。
8 收獲
常见的机收方式有分段收获和联合收获。机械分段收获方式要求油菜80%角果呈黄色、大部分籽粒呈黑褐色时收割；联合收获则要求全田85%以上的角果呈黄色、主茎角果籽粒呈黑褐色时收割，此时的油菜成熟度高容易被脱粒下来，收获同时可以直接进行秸秆还田，省时省工还环保[4-5]。机械化联合收割方式会逐渐被接受并在生产上迅速推广开来。
9 参考文献
[1] 俱苏耀.关中地区油菜高产栽培技术[J].陕西农业科学，2013（1）：274-276.
[2] 常建军.双高双低油菜品种秦优11号特征特性及高产栽培技术[J].陕西农业科学，2011（2）：277-278.
[3] 刘丽卿.双低油菜免耕直播高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：152-153.
[4] 吴凤丽，刘丽红，杨淑芳.双低油菜栽培技术[J].现代农业科技，2012（6）：47.
[5] 梁全玲.双低油菜优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（15）：38-39.
关键词 双低油菜；高产栽培；关中地区
中图分类号 S565.4.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0048-01
油菜是陕西省关中地区最大的油料作物，菜籽油供应了当地大部分百姓的生活。但是近些年来，随着农村劳动力减少，菜籽收益低于其他农作物，加上小麦、玉米等作物的机械化程度远高于油菜，致使很多油菜种植面积被其他作物替代，出现下降趋势，导致油菜供应量也随之减少，出现供求失衡现象[1]。
为改善生活用油供给缺口逐年增大的现状，调动农民种植油菜积极性，实现油菜增产、农民增收的目标，必须要推广实施油菜高产栽培技术。油菜的科学选种、施肥、田间管理和病虫害防治是保证种植效益的根本，但还有一些措施可以增加油菜的种植效益。间作套种结合当地地域环境优势，发展立体种植，充分利用当地的光、温、水等自然资源，挖掘大田增产潜力，增加种植效益。目前实施的有棉花、西瓜、玉米、黄豆与油菜套种等种植模式。采用秸秆覆盖种植油菜，用以取代地膜覆盖栽培技术。新方法不仅投资减少，而且避免了地膜覆盖留下的残膜污染问题，保护了环境，同时充分利用了秸秆资源，变废为宝，提高了效益。全程机械化操作结合实际大规模种植油菜，实施油菜整地、播种、田间管理、收获全程机械化，与人工加机械的方式相比，可以大大节省劳动力，提高油菜生产的综合效益。现将双低油菜高产栽培技术总结如下。
1 选择优良杂交种
遵循因地制宜原则选择最优品种，每一地区气候条件、生产管理水平均不尽相同，应根据地域特色选择相应的杂交品种，优良杂交种相对于常规品种来说具有强大的杂种优势，具体表现在植株粗壮、生长旺盛、高产稳产、抗逆性强。在关中地区适宜推广的优良品种有秦优7号、秦优10号等。
2 地块整理
夏闲地秋季早深耕，耕深20～25 cm，雨后及时耙耱保墒，保好口墒。前茬有作物的田块要做到早腾地、早施基肥、早整地、播前结合施底肥浅耕，精耙细耱，使土壤达到松、碎、平整的待播状态，以利适期播种。
3 适期播种
遵循以积温定播期的原则，满足冬前个体成长和群体的合理构建要求，关中地区油菜的适宜播期为9月10日以后，播期不宜晚于10月初，具体播期根据年纪变化而异。但一定要保证冬前有效积温可以达到900 ℃。直播沟深10 cm，留沟3～4 cm，行距45～50 cm。直播播量为4.5 kg/hm2左右。
4 合理密植
关中地区早播、肥力较高和可以灌溉的田块要适当稀植，留苗密度18.0万～22.5万株/hm2，旱地和晚播田块可适当偏密，增加到22.5万～30.0万株/hm2。
5 田间管理
出苗后3～4叶时间苗，原则：单行留苗，株间距7～9 cm。5～6叶定苗，原则：根据行距和即设密度确定株距，此项工作需在查苗、补苗作业后进行。定苗后及时划锄，特别是晚播田块更要及时做好划锄工作，既能提高地温又能减肥耗。冬天到来以前对大田中的弱小苗地块提前适当补充肥料，促使其生长成壮苗，保证安全越冬；油菜旺长地块，就需要进行锄地去叶断根以减缓油菜长势。在油菜长到6～7片真叶时，喷多效唑能有效增厚叶片，抑制根茎延伸，增强抗冻能力。土壤封冻以前进行中耕培土，增加油菜根系周围土壤厚度，从而来提高保温抗寒能力。
6 肥水运筹
科学施肥是保证油菜高产稳产的一项至关重要的技术。油菜生长各个阶段对肥料种类、用肥数量、用肥时间要求差异很大，施肥必须严格按照此规律进行[2]。根据油菜不同生育期的不同需肥特性，按照磷钾硼肥作基肥一次性施入，氮肥按照底肥∶苗肥∶薹肥比例5∶3∶2分期施入。底肥的施用随整地作业足量施入，一般施入有机肥30 t/hm2、纯N 345 kg/hm2、P2O5 345 kg/hm2、K2O 195 kg/hm2。具体操作步骤是：耕前撒施有机肥，随深耕作业过程将有机肥翻入底层，浅旋耕时施入氮、磷、钾肥，以便供应植株苗期的用肥（NH4HCO3为300～375 kg/hm2，Ca（H2PO4）2和CaSO4·2H2O为375 kg/hm2，KCl为150～225 kg/hm2）。在寒潮到来前可以中耕松土增施农家肥，既提高地力，又具有较好的防冻保苗作用。开春后油菜进入薹期，植株迅速增长，进入营养生长和生殖生长同步进行，是一个需肥高峰期，也是主要产量要素形成的关键期。主攻目标是春发稳长，及要求春发，也要控制生长量，旺长郁蔽，也影响高产。要求根据植株长势酌情施肥：植株生长健壮田块，可不施肥；田间肥力明显不足、有脱肥趋势田块应追施尿素75～120 kg/hm2。
土壤解冻后及时对油菜春灌和施好蕾薹肥。春灌后要（下转第51页）
（上接第48页）
浅锄保墒，抽薹期中耕培土，可以破坏菌核病的病原体和保墒防倒。已冬灌的油菜田块一般不再春灌，以防植株徒长和病害蔓延。在生产上，对光温水的需求和对病虫草灾害的监测和预警要贯穿油菜的整个生育过程。水分管理要做到干旱季节能够及时浇灌，防止旱灾发生。结合当地天气预报，防止低温和冷冻天气对油菜造成冻害。油菜受冻后，抵抗力降低，比正常油菜更容易感病，需要随时监测注意变化动态。同时要加强田间管理，提前做好处理突发事件的准备，等到突然发生冷害、冻害以及重大病虫害时，要能够迅速做出反应，将抗灾减灾措施落实到位，将损失降到最低。在低温来临之前及时灌好冬前水，可以缓解低温冷冻给油菜带来的致命伤害。冬前水一定要浇透，同时田块中不能有积水，否则会对积水田块油菜的根部造成伤害。
7 病虫害防治
7.1 病害防治
关中地区油菜生长期主要病害有菌核病。对菌核病的预防和治理，可以通过倒茬轮作、氮肥使用严格控制、培育壮苗、春季中耕、薹花期摘掉枯老病叶等方式进行防治，在此基础上配合药剂防治效果更好，具体方法是初花期、盛花期喷洒40%菌核净1 000～1 500倍液或3%菌核净粉剂[3]。
7.2 虫害防治
油菜虫害主要有蚜虫、菜青虫等。蚜虫用吡虫啉2 000倍液或吡虫啉和菊酯类杀虫剂混合2 000倍液防治；菜青虫幼虫可以选用2%蔬丹杀虫剂450～750 g/hm2对水750 kg/hm2、高效Bt可湿性粉剂750～1 000倍液或0.2%阿维虫清乳油2 500～3 000倍液喷雾处理。
8 收獲
常见的机收方式有分段收获和联合收获。机械分段收获方式要求油菜80%角果呈黄色、大部分籽粒呈黑褐色时收割；联合收获则要求全田85%以上的角果呈黄色、主茎角果籽粒呈黑褐色时收割，此时的油菜成熟度高容易被脱粒下来，收获同时可以直接进行秸秆还田，省时省工还环保[4-5]。机械化联合收割方式会逐渐被接受并在生产上迅速推广开来。
9 参考文献
[1] 俱苏耀.关中地区油菜高产栽培技术[J].陕西农业科学，2013（1）：274-276.
[2] 常建军.双高双低油菜品种秦优11号特征特性及高产栽培技术[J].陕西农业科学，2011（2）：277-278.
[3] 刘丽卿.双低油菜免耕直播高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004（S2）：152-153.
[4] 吴凤丽，刘丽红，杨淑芳.双低油菜栽培技术[J].现代农业科技，2012（6）：47.
[5] 梁全玲.双低油菜优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（15）：38-39.