广东省进出口副食品、面制品中吊白块的本底调查

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吊白块是化工原料和未经批准使用的食品添加剂,可破坏食品的营养成分,引起各种病患,我国禁止使用.吊白块学名为甲醛次硫酸氢钠,是由甲醛和二氧化硫合成是工业增白剂,也是一种对人体有害的物质,卫生部曾多次发文明令禁止使用吊白块,但依然有些违法商人在食品中添加非食品原料作为漂白剂使用,针对这一情况,我们于2001年期间对广东省进出口的副食品及面制品进行了大量本底抽样调查.现将调查分析情况报告如下.
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