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用自制的维生素Ｅ（ＶＥ）胶囊饲喟亚临床维生素Ｅ缺乏的奶牛， ０ｄ，３０ｄ，６０ｄ对血清脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和总抗氧化能力为Ｔ－ＡＯＣ）进行测定。结果发现：第３０天，第６０天血清ＳＯＤ、Ｔ－ＡＯＣ活性均高于对照组；血清ＭＤＡ含量明显低于对照组。这就提示维生素Ｅ具有很强的抗氧化能力。