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血红素铁是卟啉类化合物,是哺乳动物血液中的天然色素和生物铁,广泛应用于医药、食品和化工业.文章就血红素铁的理化特性、生理功能及应用进行了简述,并对其常用提取方法进行了比较概述.
重要营养素--血红素铁
【摘 要】
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血红素铁是卟啉类化合物,是哺乳动物血液中的天然色素和生物铁,广泛应用于医药、食品和化工业.文章就血红素铁的理化特性、生理功能及应用进行了简述,并对其常用提取方法进行
【机 构】
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北京养元兽药有限公司,内蒙古农业大学动物科学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2006年6期
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