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本文论述了企业作为食品责任承担第一者，在解决好食品安全问题上必须通过道德和自律，以及依法监管来实现对危害的防范和对风险的控制。
食品安全管理协同保障措施的探讨
【摘 要】
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本文论述了企业作为食品责任承担第一者，在解决好食品安全问题上必须通过道德和自律，以及依法监管来实现对危害的防范和对风险的控制。
【机 构】
：
广东珠江桥生物科技股份有限公司
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
：
2012年9期
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