包饺子

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  盼星星,盼月亮,我终于盼到了饺子飘香的节日——春节。我只会吃饺子,不会包饺子,我下定决心,今年要跟妈妈好好学一手,体验一下包饺子的乐趣。
  妈妈包饺子的技术非常好,她经常和爸爸一起包。爸爸做馅妈妈包饺子。爸爸一般弄两种馅,第一种是猪肉大葱,第二种是三鲜馅:虾仁、木耳、胡萝卜。妈妈把面擀成面皮,再包入新鲜的馅,饺子就包好了。我让妈妈教我包饺子,妈妈不同意,我求了好多回她才同意。
  我学着妈妈的样子,先把面皮放在手上,然后用筷子夹起一些馅,放在面皮上。我心想:“嘿嘿,包饺子很容易啊!”到了捏合饺子的时候,我不会捏,包出来的饺子很难看。不仅如此,包饺子的过程中还出现了好多问题:馅放少了、皮破了、馅漏了……我很不服气,又试了几次。结果,我包的饺子一次比一次好看。妈妈看见了,夸奖道:“你真是个小天才。”
  这时,妈妈将一个硬币包进了一个饺子里。我明白,妈妈的用意是谁吃到这个饺子,谁就是最幸运的,来年也会有好运。我惊讶地发现,妈妈故意在这个饺子上做了一个记号。
  爸爸把饺子倒进了锅里。没过多久,屋里香气四溢,我馋得直流口水。饺子终于煮熟了,妈妈把做有记号的饺子给了我。我激动地说:“妈妈,我爱您!”
  我学会了包饺子,心里很高兴,很有成就感。我可以向小伙伴们炫耀了!
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