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目的：探索党红饮（CVD）的健康益处,研究其清除活性氧自由基特性并对线粒体损伤有保护作用。方法：分别用AlCl3比色法和酸苯酚法测定CVD的功能因子总黄酮及党参多糖含量。以Fe2＋-VC诱发肝线粒体脂质过氧化,采用TBA显色法测定硫代巴比妥酸反应物质（TBARS）含量;以还原型辅酶I-吩嗪硫酸甲酯（NADH-PMS）为超氧阴离子自由基（O-2.）生成系统,过氧化氢（H2O2）-Fe2＋体系为羟自由基（.OH）生成系统,分别用氮蓝四唑（NBT）还原法和Fenton反应显色法测定CVD清除O-2.及.OH的能