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早先,北京城里有很多家糕饼铺,正宗京味满汉糕点,就数正明斋饽饽铺,日前听业内人士说,北京正明斋糕点厂生产的杏仁干粮、太师饼,不仅糕点质量好,而且还有一个非常有趣的典故.记者怀着好奇的心情,近日专程访问中华老字号正明斋糕点厂,接受采访的厂长李玉玲女士向记者介绍老字号的发展史.
锐意创新赢得市场——近访北京正明斋糕点厂(上)
【摘 要】
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早先,北京城里有很多家糕饼铺,正宗京味满汉糕点,就数正明斋饽饽铺,日前听业内人士说,北京正明斋糕点厂生产的杏仁干粮、太师饼,不仅糕点质量好,而且还有一个非常有趣的典故.
【机 构】
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本刊记者
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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1998年15期
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