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重金属Ｈｇ＾２＋对菠菜（Ｓｐｉｎａｃｉａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．）离体类囊体膜的光合电子传递活性、室温吸收光谱、室温荧光发射光谱以及多肽组分影响的研究结果表明：Ｈｇ＾２＋对两个光系统的电子传递活性都有抑制作用，且Ｈｇ＾２＋对ＰＳＩ的抑制作用较ＰＳⅡ大；Ｈｇ＾２＋处理使类囊体膜的室温吸收光谱峰及室温荧光发射峰降低，但未使类囊体膜的多肽组分发生改变。