【摘 要】
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20世纪上半叶,芝麻是河南经济作物的一大特色。在此期间,河南芝麻生产得到了迅速发展,其种植面积不断扩大,形成了芝麻种植的区域化和专业化,这在一定程度上改变了河南农业单
【基金项目】
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中国人民大学研究生科学研究基金重点资助项目：《近代河南农村市场经济变迁研究（1860—1949）》 项目编号：10XNG021]
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20世纪上半叶,芝麻是河南经济作物的一大特色。在此期间,河南芝麻生产得到了迅速发展,其种植面积不断扩大,形成了芝麻种植的区域化和专业化,这在一定程度上改变了河南农业单一的种植结构;同时,芝麻生产的商品化程度也在不断增强,这不仅提高了河南农民的生活水平,而且还满足了国内外芝麻油加工业的市场需求;在此基础之上,产生了一批重要的芝麻集散市场,河南芝麻运销格局也因铁路运输的出现发生了重大的变化,芝麻贸易开始从区域贸易向对外贸易转型;更为重要的是,芝麻的集散不但拓展了近代河南农村市场的发展空间,而且也推动了豫南近代
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