【摘 要】
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＂订单式循环交替＂人才培养模式是学校与酒店针对行业发展的需求,采用学工交替的一种校企共育的人才培养模式。该模式符合高职教育的发展方向,适应了酒店业对人才培养及学生职业
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＂订单式循环交替＂人才培养模式是学校与酒店针对行业发展的需求,采用学工交替的一种校企共育的人才培养模式。该模式符合高职教育的发展方向,适应了酒店业对人才培养及学生职业发展的要求。实施＂订单式循环交替＂人才培养模式,合作酒店全程、全员的参与到其四个运行阶段中,强化了学生的职业意识,实现了学生＂理论—实践＂的循环交替、＂岗位技能—职业能力＂的逐步提升。在实践中,要正确处理好校企之间、合作企业之间、学校与学生之间的关系。
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