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转基因饲料影响猪健康
谣言：据《有机系统》杂志六月刊报告，科学家通过对168头猪为期22.7周的研究，发现转基因谷物喂养的猪患严重胃炎几率为33%，而非转基因饲料喂养的猪患病几率仅为12%;此外，转基因谷物喂养的猪子宫比非转基因饲料喂养的猪的子宫重25%。
澳大利亚与新西兰食品标准局在今年7月份就在其官网否定了这个实验结果。该研究发布的期刊是有机农场联盟提供的运营经费，属于学术圈外的“野鸡”期刊。 实验中喂食的对照组设计有重大漏洞，非转基因的作物，并不是用来制作转基因作物的亲本作物;而实验选择的是幼兽，正是个体发育差别大之时，幼崽生殖器官发育，与个体遗传差异、孕期条件、出生时条件、后天条件都有关系，而饲料只是后天条件之一。这个研究的统计方法有问题，按照作者的逻辑，同样的数据可以示转基因饲料有益于心脏和肝脏健康。
WiFi杀精
谣言：阿根廷研究称笔记本WiFi会降低男性精子活力。一条题为《WiFi杀精于无形，精子DNA受损严重》的微博在网上疯传，该微博称：“无线上网期间散发的电磁辐射是杀精的元凶！”
首先，wifi无线上网使用的电磁波波段一般是2.4GHz到5GHz，和手机使用的射频电磁波波段比较接近（比手机使用的频率稍微高一些），属于非电离性辐射，主要是对人体组织的加热作用可能影响健康，需要比较大的强度才会造成伤害。
无论笔记本电脑还是手机，他们的辐射值通常都在毫瓦每平方米这个水平上，远低于国际非电离性辐射委员会制定的安全上限——10瓦每平方米。
电厂烟囱中排放的白烟是PM2.5的主要来源
谣言：某环保组织微博： 目测可见上海某电厂三只大烟囱中，有两只正在喷着浓浓的白烟。PM2.5实施检测浓度150微克每平方米左右。
电厂烟囱的白烟主要是湿法脱硫后携带的大量水蒸汽以及二氧化碳。观测人员没有在烟囱口测，只是站在电厂外，此时测得的数据并不能代表电厂就是污染源。要检测烟中的污染物，应该到烟波着陆点。一般位于下风向的烟囱有效排出高度的10-20倍距离。烟波着陆点的污染物浓度最高，而烟波着陆点与烟囱之间通常是没有污染物的。就其烟波形状来看的话.此地当时正处于最适合污染物扩散的气象条件下。而且在同一天下午，陆家嘴金融中心的PM2.5在170微克每平方米左右，如果电厂的排放的白烟是PM2.5的主要来源，电厂附近的PM2.5浓度应该明显高于远离电厂的陆家嘴。
使用N95口罩可能对呼吸系统造成永久性损伤
谣言：根据德国劳保条例，工人每次佩戴N95口罩不能超过半小时;半小时后，必须摘下口罩正常呼吸半小时以上。否则，有可能对呼吸系统造成永久性损伤。
在污染天气下，普通人使用颗粒物防护口罩来保护自己是必要的，安全性有赖于对口罩的正确选择和使用。口罩的负面作用是不会提供氧气，不同程度地增大呼吸阻力，也就是说佩戴者需要费更多的力来实现气体交换，因此有人会觉得不适，呼吸肌薄弱或是心肺功能不好的老弱病残幼在是否佩戴口罩问题上也需要慎重，遵医嘱是个明智的做法。
快餐店的冰块比马桶水脏
谣言：在北京各地的真功夫、麦当劳、肯德基取回冰块样本进行检测，检测结果显示，3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均符合国家标准，而菌落总数则严重超标。
实际上，菌落总数在国际上通常是企业用来进行生产过程的规范控制，很少用来判定食物是否合格。记者自行采样不符合规范的实验操作程序，所以得到的数据未必可靠。同时，国家标准是否能够用于判定前台购买的冰块也值得商榷，也就是存在标准适用性的疑问。快餐企业完全有必要借此机会，好好梳理一下可能出问题的环节，严把卫生质量关，为消费者提供更加安全放心的食品。 2013年8月2日，央视新闻频道发布题为“北京食用冰块风险监测结果公布”的新闻报道。报道中，国家食品安全风险评估中心抽检了63份食用冰块样本，结果致病菌总数均合格。
新生婴儿“第一口”喝的是奶粉，会产生依赖性
谣言：新生儿出生后“第一口”喝奶粉，会让其产生依赖性，排斥母乳！
配方奶粉里并没有任何可以使人上瘾的物质基础，微博里提到的“产生依赖性”更是言过其实了。关于婴儿喝配方奶粉以后排斥母乳的表现，有很多种可能，比较常见的是因为习惯了奶粉的味道后对母乳味道的变化和摄取方式的不适应，其实就是类似我们所说的“挑食”的情况，是可以较容易地纠正过来的，并没有严重拒绝母乳并产生很强烈的排斥反应的案例。 母乳是新生婴儿前6个月最理想的食物这一观点，已经得到了全世界所有医疗卫生机构的一致认可。目前，世界卫生组织建议，最好能保证前6个月的纯母乳喂养，6个月之后可以逐步添加辅食，并同时保持母乳喂养直到2周岁甚至更久。
口服胶原原白制品
可以美容
谣言：日常生活中，人们追求养颜抗衰，总会刻意食用猪手、凤爪、猪皮等富含胶原蛋白的食物。更好的方式是吃胶原蛋白粉，来完成对皮肤的营养补充。
胶原蛋白是一种蛋白质，我们吃进去的食物中的蛋白质分解的产物中只有氨基酸能参与新蛋白质的合成， 而胶原蛋白的氨基酸组成注定了它是一种劣质的蛋白质。胶原蛋白没有含有全部的“必需氨基酸”。吃下去的蛋白质是无法直接搬运到皮肤中的。
黑龙江大豆协会称转基因大豆致癌
谣言：黑龙江大豆协会一位负责人引用了年初由中国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》的数据，称转基因大豆油的消费与一些省份的癌症发生具有关系。此外这位负责人还提到来自于转基因大豆的维生素E“很可能有极大的健康威胁”。
到目前为止，也没有任何被学术界认可的摄入商业化转基因作物导致实验动物或人类肿瘤的报道。我国近年来癌症发病率呈上升趋势的重要因素是环境污染、社会人口老龄化加快，以及医疗检测水平的进步。这三者都会造成统计的癌症发病率上升。作为对比的是，环境污染治理良好、社会年龄结构更为稳定，医疗水平较高的美国，同时也是种植和食用转基因大豆比例最高的国家之一，其癌症发病率和死亡率并没有随着转基因食品的摄入而发生显著变化，个别癌种甚至还有下降趋势。可见，食用转基因大豆以及其他转基因食物，对于癌症发病率并没有贡献。转基因大豆油中的维生素E，无论从质和量上都可以和非转基因大豆油及其他食用油都没有任何区别，因此，得出“维生素E若来自于转基因产品，很可能有极大的健康威胁”的结论是不负责任的说法。
媒体报道称
吃槟榔并不会致癌
谣言：央视记者采访了北京大学口腔医学院博士生导师章魁华。专家表示，嚼槟榔本身问题不大，咀嚼过程中产生的致癌的亚硝胺只要不和吸烟同时发生，是完全可以忽略不计的。印度之所以口腔癌发生率高，就是因为嚼槟榔和吸烟同时进行。而槟榔致癌的病例，目前尚未发现。
“槟榔致癌”的报道对槟榔产业造成巨大影响。早在2004年槟榔就被国际癌症研究中心就已认定为1级致癌物质（无论是否与烟草同嚼）。 其主要有效成分是以槟榔碱为代表的生物碱，槟榔碱能刺激神经兴奋，可以产生耐受（越来越不敏感），有明显成瘾、依赖作用和戒断效应。槟榔与癌症有量效关系，即吃的越频繁、持续时间越长，患癌概率越高。嚼槟榔者颊、舌部位癌变的比例明显增加，嚼槟榔的口腔癌患者的发病年龄比不嚼槟榔者平均提前8年左右。 “1类致癌物”的定级依据是：有充分证据证明可以导致人类癌症;或者人类致癌证据不充分，但动物致癌证据充分，且对人体的作用机制与癌症相关。在槟榔流行的印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显的警告标签，恰如“吸烟有害健康”。在美国，从1976年开始就严禁各州之间运输槟榔果，在加拿大，槟榔产品直接被禁止销售。
自来水中有避孕药
谣言：中国是避孕药消费第一大国，不仅人吃，且发明了水产养殖等新用途。避孕药环境污染可导致野生动物不育或降低再生能力。
我们特别专访了这篇论文的原作者，他认为微博内容完全是曲解。论文所研究的是环境雌激素，并不完全由人为导致，更不能作为“水产养殖中使用避孕药”的“证据”。水产养殖业使用激素类药物，并无证据表明由中国人发明，论文里对于水体中这类物质的来源引用的参考文献分别来自于日本和英国，并无一字提及“中国人发明”。这三篇文献的发表时间分别为1983年、1998年和2003年，可见西方国家使用雌激素要早得多。雌激素对野生动物确实有危害，但并不等于“避孕药环境污染可导致野生动物不育或降低再生能力”，环境中的这类物质含量是很低的，而研究雌激素对动物的作用仅仅局限于实验室中，实验中使用的雌激素浓度是环境水体中的几千几万倍以上，且必须长期持续暴露。
谣言：据《有机系统》杂志六月刊报告，科学家通过对168头猪为期22.7周的研究，发现转基因谷物喂养的猪患严重胃炎几率为33%，而非转基因饲料喂养的猪患病几率仅为12%;此外，转基因谷物喂养的猪子宫比非转基因饲料喂养的猪的子宫重25%。
澳大利亚与新西兰食品标准局在今年7月份就在其官网否定了这个实验结果。该研究发布的期刊是有机农场联盟提供的运营经费，属于学术圈外的“野鸡”期刊。 实验中喂食的对照组设计有重大漏洞，非转基因的作物，并不是用来制作转基因作物的亲本作物;而实验选择的是幼兽，正是个体发育差别大之时，幼崽生殖器官发育，与个体遗传差异、孕期条件、出生时条件、后天条件都有关系，而饲料只是后天条件之一。这个研究的统计方法有问题，按照作者的逻辑，同样的数据可以示转基因饲料有益于心脏和肝脏健康。
WiFi杀精
谣言：阿根廷研究称笔记本WiFi会降低男性精子活力。一条题为《WiFi杀精于无形，精子DNA受损严重》的微博在网上疯传，该微博称：“无线上网期间散发的电磁辐射是杀精的元凶！”
首先，wifi无线上网使用的电磁波波段一般是2.4GHz到5GHz，和手机使用的射频电磁波波段比较接近（比手机使用的频率稍微高一些），属于非电离性辐射，主要是对人体组织的加热作用可能影响健康，需要比较大的强度才会造成伤害。
无论笔记本电脑还是手机，他们的辐射值通常都在毫瓦每平方米这个水平上，远低于国际非电离性辐射委员会制定的安全上限——10瓦每平方米。
电厂烟囱中排放的白烟是PM2.5的主要来源
谣言：某环保组织微博： 目测可见上海某电厂三只大烟囱中，有两只正在喷着浓浓的白烟。PM2.5实施检测浓度150微克每平方米左右。
电厂烟囱的白烟主要是湿法脱硫后携带的大量水蒸汽以及二氧化碳。观测人员没有在烟囱口测，只是站在电厂外，此时测得的数据并不能代表电厂就是污染源。要检测烟中的污染物，应该到烟波着陆点。一般位于下风向的烟囱有效排出高度的10-20倍距离。烟波着陆点的污染物浓度最高，而烟波着陆点与烟囱之间通常是没有污染物的。就其烟波形状来看的话.此地当时正处于最适合污染物扩散的气象条件下。而且在同一天下午，陆家嘴金融中心的PM2.5在170微克每平方米左右，如果电厂的排放的白烟是PM2.5的主要来源，电厂附近的PM2.5浓度应该明显高于远离电厂的陆家嘴。
使用N95口罩可能对呼吸系统造成永久性损伤
谣言：根据德国劳保条例，工人每次佩戴N95口罩不能超过半小时;半小时后，必须摘下口罩正常呼吸半小时以上。否则，有可能对呼吸系统造成永久性损伤。
在污染天气下，普通人使用颗粒物防护口罩来保护自己是必要的，安全性有赖于对口罩的正确选择和使用。口罩的负面作用是不会提供氧气，不同程度地增大呼吸阻力，也就是说佩戴者需要费更多的力来实现气体交换，因此有人会觉得不适，呼吸肌薄弱或是心肺功能不好的老弱病残幼在是否佩戴口罩问题上也需要慎重，遵医嘱是个明智的做法。
快餐店的冰块比马桶水脏
谣言：在北京各地的真功夫、麦当劳、肯德基取回冰块样本进行检测，检测结果显示，3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均符合国家标准，而菌落总数则严重超标。
实际上，菌落总数在国际上通常是企业用来进行生产过程的规范控制，很少用来判定食物是否合格。记者自行采样不符合规范的实验操作程序，所以得到的数据未必可靠。同时，国家标准是否能够用于判定前台购买的冰块也值得商榷，也就是存在标准适用性的疑问。快餐企业完全有必要借此机会，好好梳理一下可能出问题的环节，严把卫生质量关，为消费者提供更加安全放心的食品。 2013年8月2日，央视新闻频道发布题为“北京食用冰块风险监测结果公布”的新闻报道。报道中，国家食品安全风险评估中心抽检了63份食用冰块样本，结果致病菌总数均合格。
新生婴儿“第一口”喝的是奶粉，会产生依赖性
谣言：新生儿出生后“第一口”喝奶粉，会让其产生依赖性，排斥母乳！
配方奶粉里并没有任何可以使人上瘾的物质基础，微博里提到的“产生依赖性”更是言过其实了。关于婴儿喝配方奶粉以后排斥母乳的表现，有很多种可能，比较常见的是因为习惯了奶粉的味道后对母乳味道的变化和摄取方式的不适应，其实就是类似我们所说的“挑食”的情况，是可以较容易地纠正过来的，并没有严重拒绝母乳并产生很强烈的排斥反应的案例。 母乳是新生婴儿前6个月最理想的食物这一观点，已经得到了全世界所有医疗卫生机构的一致认可。目前，世界卫生组织建议，最好能保证前6个月的纯母乳喂养，6个月之后可以逐步添加辅食，并同时保持母乳喂养直到2周岁甚至更久。
口服胶原原白制品
可以美容
谣言：日常生活中，人们追求养颜抗衰，总会刻意食用猪手、凤爪、猪皮等富含胶原蛋白的食物。更好的方式是吃胶原蛋白粉，来完成对皮肤的营养补充。
胶原蛋白是一种蛋白质，我们吃进去的食物中的蛋白质分解的产物中只有氨基酸能参与新蛋白质的合成， 而胶原蛋白的氨基酸组成注定了它是一种劣质的蛋白质。胶原蛋白没有含有全部的“必需氨基酸”。吃下去的蛋白质是无法直接搬运到皮肤中的。
黑龙江大豆协会称转基因大豆致癌
谣言：黑龙江大豆协会一位负责人引用了年初由中国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》的数据，称转基因大豆油的消费与一些省份的癌症发生具有关系。此外这位负责人还提到来自于转基因大豆的维生素E“很可能有极大的健康威胁”。
到目前为止，也没有任何被学术界认可的摄入商业化转基因作物导致实验动物或人类肿瘤的报道。我国近年来癌症发病率呈上升趋势的重要因素是环境污染、社会人口老龄化加快，以及医疗检测水平的进步。这三者都会造成统计的癌症发病率上升。作为对比的是，环境污染治理良好、社会年龄结构更为稳定，医疗水平较高的美国，同时也是种植和食用转基因大豆比例最高的国家之一，其癌症发病率和死亡率并没有随着转基因食品的摄入而发生显著变化，个别癌种甚至还有下降趋势。可见，食用转基因大豆以及其他转基因食物，对于癌症发病率并没有贡献。转基因大豆油中的维生素E，无论从质和量上都可以和非转基因大豆油及其他食用油都没有任何区别，因此，得出“维生素E若来自于转基因产品，很可能有极大的健康威胁”的结论是不负责任的说法。
媒体报道称
吃槟榔并不会致癌
谣言：央视记者采访了北京大学口腔医学院博士生导师章魁华。专家表示，嚼槟榔本身问题不大，咀嚼过程中产生的致癌的亚硝胺只要不和吸烟同时发生，是完全可以忽略不计的。印度之所以口腔癌发生率高，就是因为嚼槟榔和吸烟同时进行。而槟榔致癌的病例，目前尚未发现。
“槟榔致癌”的报道对槟榔产业造成巨大影响。早在2004年槟榔就被国际癌症研究中心就已认定为1级致癌物质（无论是否与烟草同嚼）。 其主要有效成分是以槟榔碱为代表的生物碱，槟榔碱能刺激神经兴奋，可以产生耐受（越来越不敏感），有明显成瘾、依赖作用和戒断效应。槟榔与癌症有量效关系，即吃的越频繁、持续时间越长，患癌概率越高。嚼槟榔者颊、舌部位癌变的比例明显增加，嚼槟榔的口腔癌患者的发病年龄比不嚼槟榔者平均提前8年左右。 “1类致癌物”的定级依据是：有充分证据证明可以导致人类癌症;或者人类致癌证据不充分，但动物致癌证据充分，且对人体的作用机制与癌症相关。在槟榔流行的印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显的警告标签，恰如“吸烟有害健康”。在美国，从1976年开始就严禁各州之间运输槟榔果，在加拿大，槟榔产品直接被禁止销售。
自来水中有避孕药
谣言：中国是避孕药消费第一大国，不仅人吃，且发明了水产养殖等新用途。避孕药环境污染可导致野生动物不育或降低再生能力。
我们特别专访了这篇论文的原作者，他认为微博内容完全是曲解。论文所研究的是环境雌激素，并不完全由人为导致，更不能作为“水产养殖中使用避孕药”的“证据”。水产养殖业使用激素类药物，并无证据表明由中国人发明，论文里对于水体中这类物质的来源引用的参考文献分别来自于日本和英国，并无一字提及“中国人发明”。这三篇文献的发表时间分别为1983年、1998年和2003年，可见西方国家使用雌激素要早得多。雌激素对野生动物确实有危害，但并不等于“避孕药环境污染可导致野生动物不育或降低再生能力”，环境中的这类物质含量是很低的，而研究雌激素对动物的作用仅仅局限于实验室中，实验中使用的雌激素浓度是环境水体中的几千几万倍以上，且必须长期持续暴露。