【摘 要】
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心血管疾病已成为我国的多发病和人群的重要死因。而高脂血症是导致动脉粥样硬化性心血管疾病的重要危险因素。此外，微量矿物元素、维生素和纤维素等摄取量的多少，与本病有一定
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心血管疾病已成为我国的多发病和人群的重要死因。而高脂血症是导致动脉粥样硬化性心血管疾病的重要危险因素。此外，微量矿物元素、维生素和纤维素等摄取量的多少，与本病有一定的关系。因此，合理调整膳食不失为防治心血管病的重要措施。１要控制富含胆固醇食物的摄入量据研?
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