红甜菜栽培技术规程

• 作 者: 银赛 赵凤杰 李满红 王秀荣
• 机 构: 内蒙古自治区甜菜制糖工业研究所,呼和浩特,010070
• 出 处: 中国甜菜糖业
• 发表日期: 2015年2期
• 关键词: 红甜菜 栽培 规程

红甜菜营养丰富，在欧美、俄罗斯、日本等地是被广泛食用的一种蔬菜，是世界卫生组织（ WHO）向全球推荐的13种最佳蔬菜之一。从红甜菜中提取的红色素甜菜红是一种天然红色素【QBT－3791－1999．食品添加剂—甜菜红】，具有抗氧化性，人食用有保健作用。亦可用于食品、医药、化妆品、印染等行业，对人体无毒无害。本文从六个方面详细介绍了红甜菜的栽培技术。