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以烷基多苷为原料，通过羧甲基化法合成新型表面活性剂烷基多苷乙酸钠，对其合成条件进行探索，并测试其性能。结果表明：配料比n（APG）：n（C1CH2COOH）：n（NaOH）=1：1．5：4，温度为70℃，反应时间为4．0h左右较佳，在该条件下得到的产品收率达71．2％，经提纯后烷基多苷乙酸钠的纯度可达91．8％，测试其性能，表明为比较优良的阴离子表面活性剂。